学校召开食品安全领导小组现场办公会

发布者:郑航发布时间:2024-12-12浏览次数:10

为进一步规范学校食堂管理,确保师生在校期间的饮食安全。12月10日上午9:00,学校食品安全工作领导小组在西苑三楼餐厅召开了关于食品安全工作现场办公会,校长吕林、副校长慕博华、校食品安全工作领导小组成员、春晖公司负责人等参加会议。

会上参会人员共同学习了《泰州职业技术学院食品安全与营养健康规定(试行)》《泰州职业技术学院食品安全日管控、周排查、月调度工作制度(试行)》文件,听取了11月份学校食品安全工作情况汇报,研究了食品安全工作相关问题。

吕林校长首先强调,食品安全是校园安全的重中之重,必须高度重视。随后,他围绕进一步提升食堂安全管理和服务水平提出来明确要求:一是要进一步加强组织领导,履行好食品安全监管职责,配备食品安全管理员和营养健康管理人员,明确岗位职责。二是要加强各类安全培训和考核,提升食堂员工处置各类安全事件的能力;三是要加强食堂内部的监管,完善食堂内部监控系统。四是要加强学生伙食管理委员会的队伍建设,及时发现和反馈问题。五是要严格执行“日管理、周排查、月调度”制度。

慕博华副校长要求与会人员要进一步提高食品安全意识,落实食品安全管理责任,加强食品安全的全流程管理,做好水电气的安全检查。

会后,吕校长带队对即将开业的西苑三楼餐厅的卫生状况、设施设备、餐具消毒、原材料、水电气等方面进行了全面检查。


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